Prima ediție a Festivalului Păstrăvului Făgărășean 2015, eveniment ce va avea loc la Complex Mănăstirea Brâncoveanu Sâmbăta de Sus, in perioada 22-24 mai 2015. Te invităm să fii alături de noi la prima ediție a festivalului.
În Ţara Făgăraşului istoria păstrăvului este cel mai bine aşezată în timp şi spaţiu. Sunt câteva sate în care „s-a cultivat” o adevărată grijă pentru creșterea acestuia .
Țara Făgărașului este raiul păstrăvului și, de aceea, se găsesc mai multe păstrăvării, care sunt deținute de proprietari privați sau firme din zonă.
Crescătorii de pești de la Valea Dejanilor, Breaza, Sâmbăta de Sus, Viștișoara nu au ca unic scop profitul obținut din vânzarea de păstrăv. Ei se preocupă și să repopuleze apele zonei cu specii valoroase.
În aceste locuri, păstrăvăriile fac parte și din structuri complexe, cu pensiuni si restaurante. Deci peștele se poate și mânca, dar și prinde. Și dacă prinsul nu este suficient, unii proprietari te vor lăsa chiar să participi la pregătirea păstrăvului.
Dupa cum veți afla daca veți merge în aceste pitorești împrejurimi, multe sunt bunătățile care se pot pregăti cu nobilul păstrăv. De exemplu, păstrăv trecut prin făină și rumenit cu unt, cu garnitură de mămăligă și mujdei cu busuioc. La fel de gustos este și păstrăvul cu smântână acrișoară, cel cu ciuperci sau în saramură.
Și pentru a simți aceste gusturi mai aproape de tine, vă provocăm ca în lunile mai și septembrie să vă alăturați la cea mai mare sărbătoare a peștelui din județul Brașov și din Țara Făgărașului : Festivalul Păstrăvului Făgărășean. Concursuri de pescuit, la munte și pe bălțile Oltului, showuri gastronomice cu bucătari celebri gătind pentru dumneavoastră un delicios borș de pește, prezentări de tehnologii de ultimă oră in domeniul pisciculturii.
Program eveniment:
Vineri 22 mai 2015
Ora 19:00 – Deschiderea oficială Hotel Poiana Izvorului Sâmbăta de Sus
- Conferință de presă
- Cină tradițională făgărășeană cu degustare de vinuri și program folcloric
Sâmbătă 23 mai 2015
Ora 08:00 – Start concurs de pescuit
Orele 10,30-20,00 – Târg de produse tradiționale , meșteșugărești si specifice festivalului
Ora 11:00 – Ecologizarea pârâului Sâmbăta
- Elevi “voluntari” curăță malurile pârâului Sâmbăta ( plecare de la podul peste pârâu înspre Plaiul Lisei)
- Refacerea marcajelor de la intersecția către mânăstire până la poteca Valea Sâmbetei
Ora 12:00 –Start show gastronomic cu ingrediente specifice Țării Făgărașului– pește, cartofi și ceapă roșie
Ora 12:00 – Demonstrație club AIRSOFT Brașov
Ora 14:00 – Popularea cu puiet de păstrăv (asistență televiziuni, presă scrisă, reprezentanți autorități locale etc.)
Ora 15:00 – Concurs de tăiat lemne ( locație- pădurea de vis-à-vis de intersecție complex)- funcție de numărul de concurenți înscriși , concursul se va putea transforma in demonstrație
Ora 16:00-20:00 – Expoziție a portului popular și tradițiilor populare ale Țării Făgărașului
Ora 16:00 – Parada portului popular al Țării Făgărașului – care alegorice ( traseu – parcare Mânăstire- scenă)
Ora 16.30 – Program folcloric –ansambluri folclorice din Țara Făgărașului, interpreți de muzică populară din Țara Făgărașului și din Transilvania – intercalat cu premiere concursuri !
- Se acordă trei premii pe fiecare sectiune, locul 1, 2 si 3
- Marele premiu ,, Păstrăvul Făgărășean” se acordă pentru cel mai deosebit moment al festivalului.
Duminica 24 mai 2015
Ora 09:00- 15.00 Târg de produse meșteșugărești si produse tradiționale
Pagina evenimentului – pentru actualizări în timpu util – este aici (click – facebook)
